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实体店内容营销 ·

想让餐厅生意好一点,内容这一块能做什么

内容不直接带来营业额,它只影响两件事:多少人知道你还开着、犹豫的人来不来。所以别做品牌片,去回答几点关、贵不贵、有没有位这些让人犹豫的问题。

想让餐厅生意好一点,内容这一块能做什么

简短答案

内容不直接带来营业额,它只影响两件事:有多少人知道你还开着,和犹豫的人最后来不来。所以别做品牌宣传片,去回答那些让人犹豫的问题——几点关、贵不贵、有没有位、能不能打包。

适用行业

生意能做但不够满的餐厅、咖啡店、小吃店。这篇不谈选址和菜单定价,只谈内容这一块。

操作步骤

  1. 先列出顾客进门前会犹豫的三件事。问一下前台,他们每天被问什么。
  2. 一件事做一条内容,把答案说清楚。不要做成「我们用心做美食」这种。
  3. 把营业时间、最后点单、是否需要订位写进固定的一条,每隔一两周重发一次。
  4. 淡时段单独做一条。下午三点没人,那就发下午三点的内容。
  5. 发完记下哪条被问得多。被问得多的那件事,值得多做几条。

示例输出

「下午两点到五点人少,位子随便坐,咖啡加一块钱续杯。」——这条针对的是「现在去会不会没位」这个犹豫。

不同时段,客人犹豫的事不一样

  • 午饭前:「有没有位?要等多久?」
  • 下午:「现在开着吗?厨房还出餐吗?」
  • 晚饭:「要不要订位?好不好停车?」
  • 宵夜:「最后点单几点?能不能打包?」

你想把哪个时段坐满,就回答那个时段的犹豫,在那个时段之前一点发出去。

这周就能做的五条

每条只回答一个犹豫,细节换成你自己的。

  1. 「最后点单晚上 9 点半,厨房 10 点关。」画面拍门口或板子上的时间。
  2. 「午餐套餐:饭、主菜、饮料,十分钟上桌。」画面拍托盘放到桌上。
  3. 「下午两点到五点人少,位子随便坐。」画面拍下午光线里干净的空桌。
  4. 「打包用密封盒,不会洒。」画面拍盒子盖上、装袋。
  5. 「散客直接来,六人以上请先订位。」画面拍摆好的长桌。

固定的营业信息帖写什么

  • 营业日和时间,休息日也要写。
  • 最后点单时间。客人常常忘了问,来了才被拒。
  • 要不要订位,几个人以上要订。
  • 能不能打包、外送,用哪个外卖平台。
  • 公共假期的变动,假期前就更新,别等当天。

怎么看有没有用

不用等营业额数字也看得出来。连续四周看三件事:柜台和 WhatsApp 上同一个问题被问的次数少了;进门的客人会提到你发的内容(「看到你们的午餐套餐」);你发过的那个淡时段,人多了一点。三件都没动,就换一个犹豫来回答,而不是发得更勤。

ThinkNova 能做什么

选行业,填菜品或服务信息、或上传照片,选输出语言,ThinkNova 写好脚本,出一条 15 秒竖版视频或一张海报。发之前营业时间和价格你自己核对;不承诺带来营业额。

常见问题

做内容多久能看到生意变化?

我们不给数字。能确定的是:不发的时候,犹豫的人拿不到答案。

要不要花钱请人做?

先自己按上面的方式做四周。到时候你就知道哪些问题最要紧,这一块外面的人猜不出来。

发什么最容易有反应?

营业时间和价格。这两件被问得最多。

每条都要拍菜吗?

不用。讲位子、营业时间、订位的那几条,拍门口、桌子或者板子就行,拍能回答那个问题的东西。

用什么语言发?

客人发消息给你用什么语言,就用什么语言。两种都有就做两版,别挤在一条里。

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