想让餐厅生意好一点,内容这一块能做什么
简短答案
内容不直接带来营业额,它只影响两件事:有多少人知道你还开着,和犹豫的人最后来不来。所以别做品牌宣传片,去回答那些让人犹豫的问题——几点关、贵不贵、有没有位、能不能打包。
适用行业
生意能做但不够满的餐厅、咖啡店、小吃店。这篇不谈选址和菜单定价,只谈内容这一块。
操作步骤
- 先列出顾客进门前会犹豫的三件事。问一下前台,他们每天被问什么。
- 一件事做一条内容,把答案说清楚。不要做成「我们用心做美食」这种。
- 把营业时间、最后点单、是否需要订位写进固定的一条,每隔一两周重发一次。
- 淡时段单独做一条。下午三点没人,那就发下午三点的内容。
- 发完记下哪条被问得多。被问得多的那件事,值得多做几条。
示例输出
「下午两点到五点人少,位子随便坐,咖啡加一块钱续杯。」——这条针对的是「现在去会不会没位」这个犹豫。
不同时段,客人犹豫的事不一样
- 午饭前:「有没有位?要等多久?」
- 下午:「现在开着吗?厨房还出餐吗?」
- 晚饭:「要不要订位?好不好停车?」
- 宵夜:「最后点单几点?能不能打包?」
你想把哪个时段坐满,就回答那个时段的犹豫,在那个时段之前一点发出去。
这周就能做的五条
每条只回答一个犹豫,细节换成你自己的。
- 「最后点单晚上 9 点半,厨房 10 点关。」画面拍门口或板子上的时间。
- 「午餐套餐:饭、主菜、饮料,十分钟上桌。」画面拍托盘放到桌上。
- 「下午两点到五点人少,位子随便坐。」画面拍下午光线里干净的空桌。
- 「打包用密封盒,不会洒。」画面拍盒子盖上、装袋。
- 「散客直接来,六人以上请先订位。」画面拍摆好的长桌。
固定的营业信息帖写什么
- 营业日和时间,休息日也要写。
- 最后点单时间。客人常常忘了问,来了才被拒。
- 要不要订位,几个人以上要订。
- 能不能打包、外送,用哪个外卖平台。
- 公共假期的变动,假期前就更新,别等当天。
怎么看有没有用
不用等营业额数字也看得出来。连续四周看三件事:柜台和 WhatsApp 上同一个问题被问的次数少了;进门的客人会提到你发的内容(「看到你们的午餐套餐」);你发过的那个淡时段,人多了一点。三件都没动,就换一个犹豫来回答,而不是发得更勤。
ThinkNova 能做什么
选行业,填菜品或服务信息、或上传照片,选输出语言,ThinkNova 写好脚本,出一条 15 秒竖版视频或一张海报。发之前营业时间和价格你自己核对;不承诺带来营业额。
常见问题
做内容多久能看到生意变化?
我们不给数字。能确定的是:不发的时候,犹豫的人拿不到答案。
要不要花钱请人做?
先自己按上面的方式做四周。到时候你就知道哪些问题最要紧,这一块外面的人猜不出来。
发什么最容易有反应?
营业时间和价格。这两件被问得最多。
每条都要拍菜吗?
不用。讲位子、营业时间、订位的那几条,拍门口、桌子或者板子就行,拍能回答那个问题的东西。
用什么语言发?
客人发消息给你用什么语言,就用什么语言。两种都有就做两版,别挤在一条里。
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